Если ваш фургон мороженица оснащен внешним термостатом,проверьте правильность его установки.Один наш клиент приобрел новый фургон мороженицу COFI,термостат настроил на -30С. Через пару дней выясняется,что фургон быстро набирает -30,уходит в развоз и возвращается с температурой -5С! Такого быть на "мороженицах" не должно! Для того чтобы эвтектическая жидкость заморозилась и имела возможность отдавать холод температура при зарядке надо установить не менее -36С. Термостат переустановили,клиент доволен,после 8 часов развоза температура была -25С!